Ryba po Grecku: Tradycyjny Smak Świąt
Ryba po grecku to klasyczne danie, które doskonale sprawdza się na polskiej Wigilii. Oto sprawdzony przepis, który przeniesie cię w śródziemnomorską kulinarną podróż.
Składniki:
– 1 kg fileta z białej ryby (np. dorsza)
– 1 kg ziemniaków, pokrojonych w plastry
– 3 cebule, pokrojone w piórka
– 4 pomidory, obrane i pokrojone w plasterki
– 2 papryki czerwone, pokrojone w paski
– 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– 1/2 szklanki bulionu warzywnego
– Sól, pieprz, oregano do smaku
Przygotowanie:
1. Filety solimy i pieprzymy, układamy w naczyniu żaroodpornym.
2. Na ryby kładziemy warstwę ziemniaków, cebuli, pomidorów i papryki.
3. W misce mieszamy oliwę, bulion warzywny, czosnek i oregano. Zalewamy przygotowane warzywa.
4. Naczynie przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Pieczemy przez około 40-50 minut.
5. Gotowe danie podajemy posypane świeżym oregano, najlepiej wraz z kawałkiem świeżego chleba.
Ryba po Grecku na wigilijnym stole to niepowtarzalne połączenie delikatności ryby, aromatycznych ziół i soczystych warzyw. To danie, które nie tylko cieszy podniebienie, ale przede wszystkim kultywuje polskie tradycje kulinarne. W każdym kęsie ukryta jest historia i tajemnica smaku, tworząc niezapomniany moment podczas świątecznych celebracji. Przygotuj się na rytuał smaków, który wniesie do Twojego domu wyjątkowy klimat tradycji wigilijnej.
Polecamy również nasze inne Przepisy na Boże Narodzenie.
