Tiramisu Przepis: Autentyczny Przepis na Włoski Deser, Który Rozpływa się w Ustach
Tiramisu przepis – to klasyczny włoski deser, który rozpływa się w ustach, przynosząc rozkosz smaku i nutkę luksusu. Włoska nazwa „tiramisu” dosłownie oznacza „podnieś mnie”, co doskonale oddaje to uczucie, gdy się go próbuje. W tym artykule podzielę się z Tobą przepisem na autentyczne tiramisu, które możesz przygotować w domu.
Składniki:
– 500 g serka mascarpone
– 4 jajka
– 150 g cukru
– 1 szklanka espresso (ok. 240 ml), wystudzone
– 2 łyżki kakao
– 200 g biszkoptów
– 2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
– Szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozdzielić białka od żółtek jajek.
2. Białka ubić na sztywno z odrobiną soli.
3. W osobnej misce zmiksować żółtka z cukrem na gładką masę.
4. Dodać mascarpone do masy jajecznej i dokładnie wymieszać.
5. Delikatnie wmieszać ubite białka.
6. W osobnej misce przygotować espresso i, jeśli używasz, dodać do niego likier amaretto. Wystudzić.
7. Biszkopty zanurzać na chwilę w espresso i układać na dnie naczynia.
8. Na warstwie biszkoptów rozsmarować połowę masy mascarpone.
9. Znowu ułożyć kolejną warstwę nasączonych biszkoptów.
10. Pozostałą masę mascarpone wyłożyć na wierzch.
11. Całość posypać obficie kakao.
12. Przykryć naczynie i wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc).
13. Przed podaniem posypać kakao i udekorować startą czekoladą lub wiórkami czekolady.
Twoje tiramisu jest gotowe do degustacji! Ten kremowy i aromatyczny włoski deser z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i podniesie na duchu. Buon appetito!
Polecamy również nasze inne Przepisy.
